バーニャカウダ / NORTH FARM STOCK

ひと口食べただけで、その美味しさに感動する自慢のソース。おすすめするのは、NORTH FARM STOCKの「北海道バーニャカウダ」です。

バーニャカウダと言えば、野菜をつけて食べるディップソースとしておなじみ、北海道産のニンニクと国産アンチョビを使った自慢のソースは、ほかの物と全く違います。

本格的なイタリアンを楽しみたい方にとって、最高のアクセントになることでしょう。

ニンニクとアンチョビに加え、使用しているオイルは最高級のエクストラヴァージン オリーブオイルです。

本場イタリア産の原材料のみで作られているため油臭さを感じにくく、サラッとした味わいが楽しめます。

本格的なソースなので、家庭で作るイタリアンもワンランク上がり、レストランにも負けない風味を味わいます。

自宅であれば、様々なアレンジレシピにも挑戦することができますね。

おすすめは、バーニャカウダを別の容器に移してから温めて、野菜スティックをつけて食べることです。

ニンニクとアンチョビの風味が、野菜の旨味を十分に満たしてくれます。

温めておくとニンニクの香りが引き立ちますので、ワインにも合います。 そのほか、焼いたフランスパンやお肉、魚介にも合いますよ。

バーニャカウダと言えばイタリアンを想像する料理もそれに合わせがちで、ポテトサラダやお豆腐にせて食べても、新しい味の発見ができるでしょう。