ブルーチーズディップ / NORTH FARM STOCK

マヨネーズをベースにして、ブルーチーズをたっぷり使ったチーズディップ。

今回ご紹介するのは、NORTH FARM STOCKの「北海道ブルーチーズディップ」です。

ジャムのようにつけて食べるタイプのディップソースで、パンにのせたり野菜につけて食べることができます。

ブルーチーズが苦手という方も、マヨネーズそのままの風味がしっかり感じるので、チーズの臭みを感じることなく美味しくいただけます。

今までに申し上げたことのない、濃厚で爽やかという相反する風味と完成度の高さを堪能できます。

ブルーチーズは苦手ですが人も多い特別なチーズ、こちらに使用しているのは「ALL JAPANナチュラルチーズコンテスト」で優秀賞にも輝いた、北海道小林牧場物語の熟成ブルーチーズです。

最高級のブルーチーズの芳醇な味わいなどはそのままに、マヨネーズを使用しているため苦手と言われる匂いも感じにくく仕上がっています。

食べた人の誰もがユニバーサルディップソースのため、これを機にまずチーズ好きになるかもしれませんよ。

チーズディップなので、やはりフランスパンとの相性が抜群。

パンの上にそのままたっぷりぬって食べるのも良いですし、食パンにのせてからトースターでこんがり焼いても美味しく食べられます。

その上にハチミツをかけたら、甘くて濃厚で上品なチーズソースの完成です。

また、野菜スティックにつけて食べたり、焼き野菜につけて食べたりするのもおすすめ。ワインと一緒に食卓に出せば、華やかな気分に浸れます。

そのほか、パスタにあえても良いですし、食べ方は無限大です。