バット / 野田琺瑯

乳白色の見た目が美しい、毎日の料理に欠かせない便利なバット。ここでは、野田琺瑯株式会社の「バット_21取」「バット_18取」を紹介します。

野田琺瑯さんは、昭和9年から琺瑯製品の製造を手がけているメーカー。
現在では国内で唯一となった、自社で一貫して琺瑯製造工程の全てを行う企業です。

汚れに強い琺瑯で作られたバットは、いくつか揃えると料理の下ごしらえや食材の保存に重宝します。

野田琺瑯さんのバットは、琺瑯製ならではの真っ白な色が特徴的です。

清潔感があり見た目もおしゃれなので、キッチンが明るくなります。鉄とガラスの2つの素材の性質を持った琺瑯には、つるりとした光沢があります。
食材のにおいや色が付きにくく、汚れを落としやすいため、料理の下ごしらえに最適です。

サイズは、0.96Lの「バット_21取」、1.25Lの「バット_18取」と用途に応じて選べます。

バットはカレーや肉じゃがなど、具材の種類が多い料理を作る際に大変役立ちます。刻んだ野菜を一時的に置いておくこともできますし、肉や魚などの下味を付ける際にも便利です。

琺瑯製という特徴があるので、バットでありながらそのままオーブンにかけることもできます。
たとえばグラタン皿のように使ったり、ケーキの生地を焼いたりするのもOKなのです。

料理によってはそのまま大皿として食卓に出せるので、料理の時短にもつながります。