乃し梅チョコ玉響(たまゆら) / 佐藤屋

和食に使われる梅と、洋菓子の代表格であるチョコレートが織りなすハーモニーを味わう「たまゆら」。

山形県山形市にある佐藤屋さんは、現在8代目が営んでいる老舗菓子店です。

"和菓子をもっと自由に"というモットーと、乃し梅の可能性を伝えたいという思いから、数々のネオ和菓子を生み出している佐藤屋さん。
中でも8代目の代表作の１つともいえる「たまゆら」は、テレビなどでも取り上げられた大人気のお菓子なのです。

「たまゆら」は、チョコレートや生クリームという洋菓子の原料と、乃し梅や白餡という和菓子の原料を合わせて作った和の生チョコです。

バターや洋酒などは使われておらず、チョコレートでありながら和を感じることができます。
乃し梅の持つフルーティーな酸味がチョコレートによく合い、濃厚なのにすっきりした味わいです。
常温で10日間保存することができますよ。

チョコレートだけではなく箱の見た目も美しい「たまゆら」ですが、暑い時期には販売休止なのでお気をつけ下さい。

子どもから年配の方まで楽しめる味わいのため、贈り物としても喜ばれる「たまゆら」。

黒の箱に金色の紐がかかった気品のあるパッケージは、高級感のあるシックなデザインです。

紅茶やコーヒーと合わせてティータイムを楽しむのも良いですし、ブランデーや日本酒、赤ワインなどと合わせて大人のご褒美時間を味わうのも素敵ですね。

１人でゆっくり味わうのも良し、大切な人と楽しくつまむのも良し。
その時の気分に合わせ、飲み物にもこだわって食べてみてくださいね。